Appassimento on vanha perinteinen menetelmä, jossa rypäleitä kuivataan korjuun jälkeen. Se tuottaa täyteläisiä, paahtuneita ja vahvan hedelmäisiä viinejä. Menetelmä on tullut meille tutuksi Italian Veneton Ripasso ja Amarone viineistä. Appassimento-viinejä tehdään myös muualla Italiassa sekä uuden maailman viinimaissa. Maistamme Ripasson ja Amaronen Venetosta, Appassimentot Apuliasta, Piemontesta sekä Argentiinasta. Paahtuneen hedelmäiset viinit ovat joskus hieman haastavia ruokapöydässä. Löydämmekö niille ruokakumppanit vai nautimmeko niitä meditoiden talven pakkasilla?

Hinta 45€ sisältää 5 viiniä ja pientä naposteltavaa.

Ilmoittaudu mukaan: https://liikuttajat.fi/